Bière "La Mystèrieuse"
La Mystérieuse – Ambrée d’hiver, de la Sainte Carine aux Saints de Glace
Un voyage sensoriel au cœur du Béarn, La Mystérieuse est bien plus qu’une simple bière : c’est une véritable déclaration d'amour au terroir béarnais, sublimée par des épices locales inattendues.
L’audace du piment béarnais et de la cardamome verte
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Un twist local original : Exit les traditionnelles épices de Noël, ici c’est le Piment du Béarn, cultivé par la Maison Malnou à Poey-de-Lescar, qui apporte une légère chaleur et une touche authentique.
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La douceur du miel : Un mélange de miels d’acacia et de tournesol de la Familha Masseillou à Lescar vient arrondir les saveurs et offrir une belle longueur en bouche.
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Des malts riches et du seigle de la ferme : Pour une base maltée, complexe et généreuse, qui soutient harmonieusement les épices.
Un caractère unique et épicé
La Mystérieuse s’impose avec son amertume légère, son corps rond et ses notes subtilement relevées. Elle est parfaite pour les amateurs de bières qui aiment explorer des saveurs nouvelles et audacieuses. Alors tu es prêt à sauter dans l'inconnu ?
Suggestions de dégustation
Servie entre 6 et 8°C, La Mystérieuse révèle toute sa palette aromatique dans diverses associations culinaires :
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Avec une grillade marinée : Le piment béarnais s’accorde à merveille avec les saveurs fumées et les marinades.
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Sur une galette bretonne : Sa rondeur et son épicé relèvent ce plat traditionnel.
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Avec un plateau de fromages : Son caractère épicé offre un contraste audacieux avec la richesse des fromages affinés.
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Pour le simple plaisir : Une bière d’exception qui se suffit à elle-même.
Pourquoi choisir La Mystérieuse ?
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Une création unique et locale : Chaque ingrédient, du malt de la ferme aux épices locales, témoigne de l’ancrage profond dans notre terroir.
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Un hommage à l’équilibre : Entre douceur et chaleur, elle surprend tout en restant accessible.
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Une bière pour les curieux : La Mystérieuse invite à sortir des sentiers battus avec audace et gourmandise.
Osez l’inattendu avec La Mystérieuse, une bière qui réchauffe les cœurs et réveille les papilles !